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2014年 01月 17日
ある日の朝ごはん。。
ベーグルを焼いたので朝ごはんに。 いつもより小さめのベーグルにしてみたのですが、 食べやすくてとても気に入りました。 いろいろトッピングしてまた焼いてみよう♪ この日の朝食はかぼちゃと人参レンコンなど冷蔵庫の野菜を いろいろ入れたポタージュと、 畑でとれたブロッコリーとトマトのマリネも一緒にいただきました。 温かいスープが美味しい季節ですね。。 そして昨日から始まったtoile de liberte ミルクティーとチャイレッスンのティーフードも 今回はベーグルでした。 こちらのベーグル本当に美味しくて またまたベーグル熱が高まってしまいました♪ 初回レッスンの方は無事に終了できました。 まだまだレッスン受け付け中ですので ご興味ある方はぜひチェックしてみてくださいね♪ toile de liberte冬のティーレッスン→☆ 紅茶の基本レッスン(2月スタート)についてはこちら→☆ the de saison紅茶教室についてはこちら(click!) にほんブログ村 #
by thedesaisons
| 2014-01-17 07:38
| レッスンのようす
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2014年 01月 14日
先日Cafe noixさんで購入したお菓子。
・ごぼうとアーモンドのクラッカー ・くるみとメープルのスノーボウル ・グラノーラ どれもラッピングが可愛くて、 ずっと飾っておきたくなる気分でしたが、 食べたい衝動にも駆られて(笑) 昨日のおやつに早速いただきました♪ スノーボウルはメープルの優しい甘さ、 クラッカーはごぼうの香りが良くて ちょっぴり塩味が後を引くおいしさ。 オーガニックなお菓子なのに しっかり食べ応えもあって、 美味しかったです。 グラノーラは明日の朝ごはんにいただきたいと思います。 紅茶の基本レッスン(2月スタート)についてはこちら→☆ カフェレッスン日程はこちら→☆ the de saison紅茶教室についてはこちら(click!) にほんブログ村 #
by thedesaisons
| 2014-01-14 14:50
| TEA
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2014年 01月 13日
週末にCafe noixさんで開催された
backe605member新年会に参加してきました。 毎年、新年会では自宅でレッスンをされている先生方や お教室を開かれる予定の方、20名ほどが集まって、 それぞれの今年の抱負をスピーチします。 人前で話すのが大の苦手な私はドキドキの時間でしたが、 皆さんのお話を聞かせていただいて とても前向きな気持ちになりました♪ お料理はカフェオーナー内山さんの自然栽培の食材を使った 体に優しいお料理コース。 前菜いろいろ ポークソテーとラタトゥイユ、クスクス そして絶品シュークリーム&カフェオレ どれもほんとうに美味しかった! そして今年も久々にお会いした晶子さんに たくさん元気をもらいました♪ みなさんに良い刺激をもらい、 気の引きしまるひと時でした。 紅茶の基本レッスン(2月スタート)についてはこちら→☆ カフェレッスン日程はこちら→☆ the de saison紅茶教室についてはこちら(click!) にほんブログ村 #
by thedesaisons
| 2014-01-13 07:25
| 日々のこと
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2014年 01月 10日
お知らせ***
2月スタートの紅茶の基本を学ぶレッスン(全5回) 募集のお知らせです! 紅茶の美味しい淹れ方や 家で紅茶を愉しむための紅茶の基本 季節のアレンジティーなどを オリジナルティーフードと共に学ぶレッスンです。 ◎the de saison 紅茶の基本を学ぶレッスン(全5回) 【内容】 Lesson1 紅茶の美味しい淹れ方と基本 Lesson2 紅茶の葉について Lesson3 セイロンティーについて Lesson4 イギリスの紅茶習慣・紅茶の効用 Lesson5 スコーンづくり、ティーパーティー 【日程】完全予約制 *初回レッスン可能日 2/ (お申し込みの際に日程調整させていただきます。) 受け付け終了しました。 【時間 】11:00〜14:00 【レッスン料】1回 3500円 (試飲、お菓子、ランチ、レシピ、お持ち帰り茶葉) ※ 1時間半はレッスンの時間、 その後は簡単なLUNCHとお茶の時間 になります。 ※基本レッスンは年3回(2月、5月、10月)スタートになります。 ※お試しレッスンも随時募集中です。 どうぞ宜しくお願い致します。 必要事項をご記入の上、お申し込みください。 *お名前(ふりがな) *ご住所 *当日連絡のつくお電話番号 *上記のレッスン可能日の中からご都合の良い日をお知らせください。 (第二、希望があれば宜しくお願い致します。) お申し込みメール thedesaison☆gmail.com(☆を@に変換してご連絡をお願い致します。) ※お申し込みをいただいてから3日以内に返信がない場合は恐れ入りますが 再送してくださいますよう宜しくお願い致します。 …………………………………………………… おやつにパンケーキを焼きました。 ブルーベリー&バナナ、サワークリームを トッピング。 紅茶はしっかりめのディンブラで。 パンケーキを綺麗な焼き色にするには、 弱火でじっくりがポイントのようですが、 うちの古いフライパンでは至難の技でした。 パンケーキ、美味しくてついつい食べ過ぎてしまいます。。 #
by thedesaisons
| 2014-01-10 16:02
| お知らせ
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2014年 01月 08日
冬休みは終わりましたが、
まだ給食が始まらないムスコのために作った お昼ごはんの記録。。 ゴロゴロ野菜のキーマカレー いつかカフェで食べたカレーのまねっこですが、 味の方はかなり好評でした♪ ブロッコリーとアンチョビのパスタ 以前お料理教室で習ったレシピ。 ブロッコリーを潰しながら しっかり火を通すのがポイント。 シンプルですが美味しいです。 明日からやっと給食開始。 久しぶりにどこか出かけようかな。。 カフェレッスン日程はこちら→☆ the de saison紅茶教室についてはこちら(click!) にほんブログ村 #
by thedesaisons
| 2014-01-08 16:21
| 日々のこと
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