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2016年 08月 17日
ご近所にある珈琲屋さんの コーヒー飲み比べレッスンに参加してきました。 お店に着くと珈琲がずらり、全部で20種類! まずは9種の珈琲をカッピングという方法で飲み比べ。 焙煎の違いで味や香りにどんな違いがあるかを確認しました。 その後、残りの11種類は産地別の飲み比べでした。 それぞれ違ったイメージで面白かったです。 また、20種類の中から好みの珈琲も見つけられて、 購入するときの参考になりそうです。 味や香りを言葉で表現することはとても難しかったけれど、 なかなか無い貴重な体験、有意義な時間でした。
by thedesaisons
| 2016-08-17 08:42
| 日々のこと
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